2014年10月16日

美味しくなぁれ!の魚ちゃん

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今日は調理場からアップです!

さあ…この魚はなんでしょう?

今日も店主は仕込み仕込みで中抜け時間も、腰にムチ入れ頑張ってます!

それを見ながら〜……
ランチスタッフへ は、まかないごはん

これが一番の楽しみです

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奥に見えるのはカレーうどん
手前は釜玉うどんです
カレーうどんは、スタッフにも人気があるメニューです


で…上の魚が何か?

ハイ!小肌ちゃんです…
本日の一品メニューに加えられます…

ぜひ食しにいらしてくださいね!
もちろんうどんもね


都営三田線板橋区役所駅徒歩10分 、仲宿商店街通り中ほどにあります本格讃岐うどんのお店  『うどん処 ごえん』のブログです。
地元の方々に愛され、開店3周年を迎えることができました。
これからも、身体に優しく美味しい味を追求した料理をご提供させて頂きます。
posted by ごえん at 14:34| 一品料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月10日

赤か白か!?

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今日は金曜日!
1週間お仕事に、勉強に…
お疲れ様でした!!
もちろん週末が仕事、そして学生さんは中間試験のための勉強…なぁ〜んて風に、週末お忙しい方もきっといらっしゃいますよね…

皆さん、日々お疲れ様です!
頑張っていきましょ〜

もちろん
店主も負けてはいませんよ
腰痛堪え…
睡眠時間削り…
食事とることも忘れ…

日々、お客様皆様のために仕込み仕込み頑張ってます

え? 働きすぎじゃないか?
………

イーーンデス
うどん処 ごえんにいらっしゃるお客様の美味しいお顔が拝めれば…

疲れなど吹っ飛ぶのです
腰痛なんて吹っ飛ぶのです





さてさて、またもや脅威ある台風が関東に上陸か?…と噂ある週末ですが、お休みのお父さんやお母さん、ご家族皆さん可愛い可愛いお子様達の運動会の応援もある方もいらっしゃると思います

応援といえば、赤勝て白勝てあると思いますが、うどん処 ごえんにも赤と白があるんですよ〜

白とは…
うどんの色
ぶっかけうどんにしろ、かけうどんにしろ出汁の味も大事ですが、やはりモチモチこしがある麺を味わって頂きたく思います。

では赤は…?
赤い麺なの?…と、思われるやも知れませんが、ごめんなさい。
ここまで引っ張りつつ…麺は同じ白です

では何が赤なのか?
それは、特製オリジナルの出汁なのです
こちらも、店主オリジナルの特製辣油が、うどんに負けないくらいインパクトがあります。
一口、特製辣油スープを口に含めば…

辛いもの好きな方は、その味に虜になることと思われます
私は完全に虜です

もし、この辛さに物足りなさを感じたらどうするか??

ハイ…デビルペッパーをおすすめ致します
どんな味か?!

それは、振りかけてからのお楽しみでございます

赤が勝つか?
白が勝つか??

私たちスタッフも楽しみでございます

ブログをご覧頂いてる皆様のお越しを、心よりお待ち申し上げております。



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posted by ごえん at 23:33| うどん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月08日

秋だならこそ飲むべき ひやおろし

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秋が旬のお酒といえば、ひやおろし!!

春から夏にかけ涼しい蔵の中で貯蔵熟成され、旨味たっぷり、香りまろやか、口に含めば芳香な香りが口いっぱいに広がります。

各地から、これぞ銘酒と言わんばかりの地酒が、うどん処 ごえんに届いております
今の季節限定のひやおろしを、ぜひ堪能にいらしてくださいね!

酒のつまみの一品料理もたくさんご用意しております

都営三田線板橋区役所駅徒歩7分 
仲宿商店街通り中ほどにあります
本格讃岐うどんのお店  
『うどん処 ごえんブログ』
地元の方々に愛されつつ
開店3周年を迎えました。

これからも
身体に優しく美味しい味を
追求した料理
をご提供させて頂きます。

posted by ごえん at 22:27| お酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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